用料：
- 鸡蛋 2个
- 虾米 1小把
- 葱白 1根
- 花椒面 少许
- 油 1勺
- 盐 半勺
小贴士：
我蒸的鸡蛋糕中加热水就己经把蛋液汤成半成品了，蒸吋只需5一6分钟就好，又省时间又省火。虾米一定要在蛋糕熟了再放，这样吃才好吃，鲜上加鲜。
做法：
- 1. 取2鸡蛋放碗中打散
- 2. 蛋液中加少许花椒面
- 3. 把葱切成葱花放入盘子中备用
- 4. 取一吃饭碗放盐
- 5. 把烧开的水倒入装盐的碗中化盐，水要加一小碗
- 6. 把化好的盐水加入蛋液中绞匀
- 7. 事先放葱的盘子加入油
- 8. 把蛋液倒入盘子里绞匀
- 9. 上锅蒸5~6分钟放气同时把虾米放入盘中
- 10. 蒸好取出就可以了