娃娃菜:清热
1.准备好所用食材
2.娃娃菜清洗干净后将菜杆和菜叶分开放着备用
3.将生姜大蒜葱如图切好备用
4.锅里放入适量的猪油和色拉油
5.等猪油煎化后放入生姜大蒜葱白煸出香味
6.加入适量的水
7.等水烧开后改小火慢慢熬3分钟(使其汤更加鲜美有味道)在加入丸子
8.丸子煮两分钟后放入娃娃菜杆用铲子翻动一下
9.开锅后放入菜叶用铲子翻动一下
10.如图这样菜叶完全都焉吧了 就放入适量的胡椒粉和盐在煮2分钟即可关火
11.如图这样的就是做好了,盛出来即可开吃!
12.盛在汤碗里撒上少许的葱花点缀一下,清汤娃娃菜就做好了!请慢用!
娃娃菜的杆和叶子分别先后下锅 这样菜的口感和卖相相当可以,如果家里没有猪油 就全用色拉油也是可以的噢!