五花肉:滋阴 芹菜:清热 粉丝:活血化瘀
1.芹菜葱姜 洗净 控水
2.控干水的芹菜切碎
3.泡发的粉丝切碎
4.五花肉剁碎 剁的过程中 葱姜一起放进去剁
5.把剁好的肉馅 芹菜末 粉丝 放在一起 放入盐鸡精酱油香油花椒粉辣椒粉胡椒粉五香粉 顺方向搅匀
6.面提前用酵母和好 醒一两个小时 成蜂窝状即可
7.醒好的面 搓成条 切成小剂子 擀成圆形 包入肉馅
8.包好的包子 醒半小时 然后上蒸锅 要冷水
9.蒸二十分钟左右 即可关火 闷两三分钟即可出锅
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