尖椒肉片丝的做法

• 1.准备好食材，尖椒

• 2.肉片，水煮断生，备用

• 3.尖椒，切丝，备用。

• 4.肉皮，短生后，捞出去毛洗净，切丝，备用。

• 5.锅中放油，烧制七成热。

• 6.下入洋葱碎，爆香

• 7.爆出香味，下入尖椒，爆香

• 8.爆出香味，点几滴醋，下入肉皮丝

• 9.反复翻炒后，放入生抽，盐，白胡椒粉，继续大火翻炒，调料翻炒均匀后，再点几滴醋，翻匀后，出锅装盘。