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桃酥的做法
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用料:
低筋粉
100g
蛋液
30g
白糖
50g
玉米色拉油
50g
盐
0.5g
泡打粉
1g
小苏打
0.5g
小贴士:
1、加入鸡蛋充分搅打,成品口感更好
2、可以用普通面粉,但是口感略差
3、最后烤的时候温度随自己家烤箱调节一下,上到喜欢的颜色即可。
做法:
1.
白糖和玉米油混合均匀
2.
搅匀后倒入蛋液,打至有纹路
3.
低筋粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀过筛,筛入混合好的蛋液中。
4.
拌至没有干粉,平均成分25克左右的剂子,按扁,刷蛋液,撒上芝麻。
5.
放入预热好的烤箱,180度中层烤15分钟。
6.
成品
7.
成品