鲫鱼:健脾 红椒:开胃、消食
1.鱼洗干净,两面各划几刀,以便入味
2.红椒,蒜,葱,均切成小粒
3.锅中加适量油,烧热后放入鱼煎至两面金黄
4.加适量水,加入蒜末和生抽
5.再加入一大勺黄豆酱和适量盐
6.大火煮开后转小火,盖上锅盖,炖八分钟即可,出锅趁热撒上红椒粒和葱粒味精
盐要少放点,黄豆酱是咸的。
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