青椒:温中散寒 胡萝卜:清热解毒
1.土豆去皮,擦成丝
2.土豆丝用水浸泡片刻,捞出,拌入适量面粉,以土豆丝均匀包裹面粉为宜。
3.将裹好面粉的土豆丝放蒸笼蒸10到15分钟。
4.将胡萝卜擦丝,青椒切丝,备用
5.热锅,倒入适量植物油,油热后放入老干妈辣酱,盐,胡萝卜丝,青椒丝,翻炒几下,放入蒸熟的土豆丝,翻炒均匀即可。
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