用料：
- 芥菜 适量
- 清水 适量
- 猪瘦肉 100克
- 自制咸鸭蛋 一个
- 生粉 少许
- 姜丝 适量
- 花生油 适量
- 沾米 2/3量杯
- 盐 适量
小贴士：
用砂锅煲粥途中一定记得搅拌预防糊底，香菜和葱吃的时候加入碗里只即可～
做法：
- 1. 将沾米淘洗干净装砂锅里～
- 2. 砂锅里放进适量清水，加上盖大火煲开转小火慢熬，米煮开后要记得用勺子搅拌一下预防糊底～
- 3. 把猪肉切粒装碗里放适量花生油，盐，姜丝，少许生粉拌匀待用～
- 4. 咸鸭蛋预先整个煮熟去壳切成粒备用～
- 5. 将芥菜，香菜，青葱洗净切好～
- 6. 粥煲得差不多时肉要预先二十分钟放进，随后放菜和咸蛋煲3分钟左右就可以停火～