家庭版苏式月饼的做法

• 1.先做水油皮，把材料放一起，揉搓成面团，醒至20分钟 。

• 2.油皮，把材料混合好，加油揉搓成面团，醒至20分钟

• 3.把榨菜切末，用清水洗去盐份。

• 4.五花肉切肉末，加入上述的调料，拌匀。

• 5.取醒至好的面团，分割8个。

• 6.用水油皮包裹油皮，用擀面杖擀成牛舌饼，由上往下卷起。

• 7.再擀成圆皮，放入馅料，轻轻压平。刷上蛋液，撒上芝麻。

• 8.烤箱预热200度，中层烤，25分钟