用料：
- 糯米粉 300克
- 糖粉（白砂糖） 20克
- 面粉 15克
- 油 适量
- 水 一杯
小贴士：
糯米粉要加适量面粉在里面，要不不好捏团还很黏手，加适量面粉，就可以避免这些现象。包糖粉的时候要小心不要把糯米皮戳破，要不会在炸制的时候流到油里煳掉的。炸饼的时候😊饼身会鼓起，😁不要惊慌，加的是糖粉（白砂糖），不会溅油，属于正常现象。因为疏忽，炸制的照片忘记拍，后加的油温已降下来的照片，请友友们见谅😁
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 糯米粉面粉混合均匀加水，和成面团，放置十五分钟左右。
- 3. 找个半圆小碗样的模具，我用的是做雪媚娘的专用模具，木有的话，可用木糠杯的盖子或某些冰激凌合子的盖代替。也可以放手操作，那样麻烦点。
- 4. 把糯米面团放入模具用手指推平，放入糖粉（白砂糖）。
- 5. 用大拇指压着面团的边贴着模具内层往中间推。
- 6. 糯米团包起，压平。
- 7. 用四指从一侧往外推，如图所示。
- 8. 团起整圆形。
- 9. 把圆面团，在案板上压平。
- 10. 油热放入糯米饼，炸两面至上色。
- 11. 捞出装盘！成品图！