油炸糯米饼的做法

• 1.准备食材

• 2.糯米粉面粉混合均匀加水，和成面团，放置十五分钟左右。

• 3.找个半圆小碗样的模具，我用的是做雪媚娘的专用模具，木有的话，可用木糠杯的盖子或某些冰激凌合子的盖代替。也可以放手操作，那样麻烦点。

• 4.把糯米面团放入模具用手指推平，放入糖粉（白砂糖）。

• 5.用大拇指压着面团的边贴着模具内层往中间推。

• 6.糯米团包起，压平。

• 7.用四指从一侧往外推，如图所示。

• 8.团起整圆形。

• 9.把圆面团，在案板上压平。

• 10.油热放入糯米饼，炸两面至上色。

• 11.捞出装盘！成品图！