花蛤蘑菇汤的做法

• 1.准备好材料

• 2.花蛤用水泡好，洗干净后捞出来，

• 3.将辅料准备好，香菇我弄了个形状，一般也可以不弄，不喜欢香菇可不放

• 4.锅里把水煮开，把花蛤放进去，壳一张开立马关火捞起来。沥干水分后，锅里放油，将花蛤和辣椒，姜，葱段放进去炒，约一分钟。炒完关火，盛起来放着待用。剩下的油炒秀珍菇和香菇，炒一下后将已经烧开的水放到锅里，把秀珍菇等煮开，煮开后再多煮三五分钟，就放入炒过的花蛤和青红辣椒。放进去后煮开就可以了。煮开之后放入适量酱油，盐。以及准备好的葱花等配料。

• 5.盛到盘子里面就好啦。