泡菜炒鸭胗的做法

做法：

• 1. 准备好食材。鸭胗切片，泡菜切片（泡椒，泡姜），竹笋切段（竹笋先要用水煮一下）。
• 2. 把鸭胗切片后，放适量的豆瓣酱，盐，淀粉，并和匀。
• 3. 倒适量油入锅，待油温升高后放入干辣椒。
• 4. 把和好的鸭胗倒入锅中，并不停翻炒。
• 5. 倒适量的酱油，和匀，来着色～
• 6. 倒入泡菜 ，并和鸭胗一起和匀，翻炒～
• 7. 翻炒和匀后，起锅装盘～