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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 小南瓜  一个
  • 盐,鸡精,葱花,料酒  适量

小贴士:

尽量开锅翻炒,不要加水闷煮

做法:

  • 1. 小南瓜洗净去皮切成丁状
  • 2. 鸡蛋两个打匀备用
  • 3. 热锅凉油,放入南瓜丁炒几下,加少量料酒,会比较香(自己酿制很醇)
  • 4. 倒入鸡蛋液,先不搅拌,让它滚十秒钟,再翻炒,加入盐,鸡精,葱花
  • 5. 出锅!又是一道简单但没做过的菜,弟弟吃完了!