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手撕茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
手撕茄子的做法
![手撕茄子的做法图解1]()
1.准备茄子和蒜
![手撕茄子的做法图解2]()
2.茄子洗干净，根据锅的大小切好，放上去蒸20分钟
![手撕茄子的做法图解3]()
3.把大蒜压成蒜泥，加入酱油，盐，糖，香油，鸡粉，醋做成酱汁
![手撕茄子的做法图解4]()
4.蒸好的茄子
![手撕茄子的做法图解5]()
5.等茄子凉一点后，用手撕成条，然后倒入调好的酱汁，放点辣椒，葱花做点缀，可以吃了
小贴士
蒸的茄子比炒的茄子营养更高
手撕茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
1.准备茄子和蒜
2.茄子洗干净，根据锅的大小切好，放上去蒸20分钟
3.把大蒜压成蒜泥，加入酱油，盐，糖，香油，鸡粉，醋做成酱汁
4.蒸好的茄子
5.等茄子凉一点后，用手撕成条，然后倒入调好的酱汁，放点辣椒，葱花做点缀，可以吃了
蒸的茄子比炒的茄子营养更高
