洋葱:利水
1.洋葱,切丝,备用
2.洋白菜,切丝,备用
3.白薯粉,水发,备用再入开水锅中,关火静止20分钟,捞出过凉,备用
4.三种原料处理好后,装在同一碗中
5.芥末油
6.白胡椒粉
7.顺序放入,生抽,老陈醋,盐,芥末油,白胡椒粉。调拌均匀后,放入冰箱,30分钟后,即可食用。
白薯粉条任性好,适合凉拌此凉菜还可以加入小米辣,辣椒油,蒜泥等。由于老娘不敢食辣,故没有加入辣元素。
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