鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 韭黄:散瘀
1.洗净韭黄,切小段。
2.打鸡蛋,加适量的盐。 鸡蛋比韭菜吃盐,所以盐要分开放,如果一起放盐,鸡蛋会很咸而韭黄很淡。
3.热锅,加韭黄爆炒1分钟即可。 加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液,口感会更好吃更入味。
4.韭黄起锅,炒鸡蛋。鸡蛋炒到五分熟加韭黄,再翻遍一会儿,不宜太久,不然鸡蛋就老了。
韭黄的口感较软嫩,香气浓郁,配合鸡蛋,滋味鲜美。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
鸡肉的做法大全!
共17道菜
鸡翅的做法大全!
共11道菜
蛋挞的做法大全
共107道菜