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粉蒸五花肉的做法
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用料:
五花肉
六两
土豆
l个
生姜
五片
胡箩卜
l个
葱白
少许
料酒
8克
蒸肉粉
200克
豆瓣酱
2勺
做法:
1.
把五花肉切片,加姜片葱白、料酒、豆瓣酱腌制l0分钟。
2.
我用的是超市买的蒸肉粉,把腌制好的肉拌上蒸肉粉,蒸肉粉里含盐,之前我又放了豆瓣酱所以肉就不用放盐了。
3.
把胡萝卜和土豆切粗丝混合在一起
4.
放一小勺盐,拌上蒸肉粉
5.
先把拌好的胡萝卜土豆丝垫底,再用筷子把拌好的肉片均匀铺在上面,就可以下锅蒸了。锅内水烧开,放上去蒸l小时。