豆腐:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.用盐水泡豆腐至少一个小时以上,这样豆腐就很入味了。
2.把肉剁碎,放入料酒,糖,盐,淀粉一起腌制。
3.取出菜碟,摆好豆腐再点缀好猪肉,就可以清蒸了。熟了之后,再浇上酱油或番茄酱,撒一点葱花就可以了。
酱油最好用清淡一点的,不然会咸了。也可以调味时少点盐都可以。
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