披萨的做法

• 1.把面粉，蜂蜜，黄油，酵母，酸奶，甜酒一起和面发酵。这样的面团非常容易发酵，发酵至两倍大便可。

• 2.比萨盘抹油防止粘盘，面团排气，擀成需要的形状大小，用叉子在表面叉出小孔，防止烤的过程面饼膨胀，盖保鲜膜松弛10分钟（如要第二天早上烤就叉好孔后盖保鲜膜放冰箱保鲜层）

• 3.面饼松弛好后刷厚厚的一层番茄酱或比萨酱，撒一层马苏里拉芝士，上面放任意你喜欢的食材（记得每放一层食材都要加盖一层马苏里拉芝士，最后一层食材表面不用放芝士，入箱180度上下火20分钟拿出来撒最后一层芝士，再入箱烤5分钟，见表面芝士融化至个人喜欢的颜色即可）