
用料:
- 白糖 100克
- 糯米粉 200克
- 黄豆 200克
- 水 200克
- 红豆 200克
做法:
- 1. 准备好的黄豆,炒熟
- 2. 炒熟后,晾凉
- 3. 放入小盆
- 4. 把熟的黄豆装入到料理机打碎
- 5. 红豆煮熟,放适量白糖,捣碎
- 6. 红豆泥 ok了
- 7. 糯米粉200克 水200克 1:1的比例 搅匀
- 8. 小盆放些油 糯米浆倒入小盆 蒸锅蒸熟 开锅15分钟 就可以
- 9. 晾凉后开始制作
- 10. 桌面均匀撒些豆粉
- 11. 蒸好的糯米面放到面板上 两面均匀撒上豆面 防沾
- 12. 用擀面杖把面团擀成3cm厚
- 13. 豆沙均匀铺上 一点点卷上
- 14. 卷完了 就可以 切段 装盘
- 15. 切段后 两面沾些豆面 喜欢糖的 可以掺着白糖