用料：
- 鸡蛋 适量
- 盐 适量
- 猪绞肉 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
关火后撒些胡椒粉这就可以享用了，加了新鲜的菜心和肉肉，放在一起做汤，很鲜美噢
做法：
- 1. 猪绞肉备用
- 2. 葱切好备用
- 3. 把葱，肉，一个鸡蛋，盐，鸡精一起搅拌均匀
- 4. 锅中把水烧开
- 5. 准备一碗水淀粉
- 6. 用水淀粉把手沾湿，抓肉挤出圆形放入勺子中，再放入开水中
- 7. 小火盖上锅盖煮几分钟
- 8. 等待丸子飘在水面上就熟了
- 9. 加入菜心在烧上一会儿加入盐
- 10. 用碗盛好就可以享用了
关火后撒些胡椒粉这就可以享用了，加了新鲜的菜心和肉肉，放在一起做汤，很鲜美噢