火腿:健脾、补气 西兰花:养肝 木耳:养血
1.'备食材,木耳泡发,择洗干净,西兰花掰小朵,焯水控干,火腿切片
2.锅烧热加油,爆香蒜片,下西兰花煸炒,再加入木耳 ,加调料大火快炒
3.炒至木耳断生,加入火腿翻炒均匀,撒上香葱碎出锅
这道菜颜色新鲜,脆嫩,为防止变色,炒菜过程中无需添加酱油等深颜色的调味品
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