家炒地三鲜

家炒地三鲜
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作者:时光倒转

健康功效

土豆:解毒
酱油:活血化瘀

食材用料

红辣椒 1个(多数人用青辣椒)
园茄子 1个
葱姜蒜未 适量
3克

家炒地三鲜的做法

  • 家炒地三鲜的做法图解1

    1.将土豆、茄子去皮洗净、辣椒洗净备用

  • 家炒地三鲜的做法图解2

    2.将土豆、茄子切成滚刀片,辣椒切3厘米见方的小片,

  • 家炒地三鲜的做法图解3

    3.炒锅放底油,烧热后放葱姜蒜未爆香,然后放入土豆翻炒2分钟,然后放入茄子翻炒2分钟,

  • 家炒地三鲜的做法图解4

    4.加入酱油、白砂糖翻炒,加入少许开水,盖锅盖炖3分钟,待水份快收干时调入盐翻匀后出锅

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家炒地三鲜的家常做法

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