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家炒地三鲜
健康功效
土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
家炒地三鲜的做法
![家炒地三鲜的做法图解1]()
1.将土豆、茄子去皮洗净、辣椒洗净备用
2.将土豆、茄子切成滚刀片，辣椒切3厘米见方的小片，
![家炒地三鲜的做法图解3]()
3.炒锅放底油，烧热后放葱姜蒜未爆香，然后放入土豆翻炒2分钟，然后放入茄子翻炒2分钟，
![家炒地三鲜的做法图解4]()
4.加入酱油、白砂糖翻炒，加入少许开水，盖锅盖炖3分钟，待水份快收干时调入盐翻匀后出锅
家炒地三鲜的家常做法
（全部）
土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将土豆、茄子去皮洗净、辣椒洗净备用
2.将土豆、茄子切成滚刀片，辣椒切3厘米见方的小片，
3.炒锅放底油，烧热后放葱姜蒜未爆香，然后放入土豆翻炒2分钟，然后放入茄子翻炒2分钟，
4.加入酱油、白砂糖翻炒，加入少许开水，盖锅盖炖3分钟，待水份快收干时调入盐翻匀后出锅
