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鱼香肉丝
健康功效
木耳:补血、护齿、保护骨骼
料酒:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
鱼香肉丝的做法
![鱼香肉丝的做法图解1]()
1.准备猪肉，笋，姜，葱，蒜，胡萝卜，青椒，木耳，
![鱼香肉丝的做法图解2]()
2.猪肉切粗条，用盐，料酒，淀粉加点油腌制，其他素菜切丝备用
![鱼香肉丝的做法图解3]()
3.放两勺豆瓣，加入盐，老抽，醋，糖，淀粉，水调制做酱料
![鱼香肉丝的做法图解4]()
4.热油锅，放入猪肉翻炒变色
![鱼香肉丝的做法图解5]()
5.加入葱，姜，蒜爆香
![鱼香肉丝的做法图解6]()
6.放入切好丝的素菜
![鱼香肉丝的做法图解7]()
7.加入调好的酱料
![鱼香肉丝的做法图解8]()
8.将汤汁烧开，浓稠为止，大火收汁出锅
小贴士
汤汁不要收得太干
鱼香肉丝的家常做法
（全部）
木耳:补血、护齿、保护骨骼
料酒:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
里脊肉 | |
老抽 | |
豆瓣 | |
葱姜蒜 |
1.准备猪肉，笋，姜，葱，蒜，胡萝卜，青椒，木耳，
2.猪肉切粗条，用盐，料酒，淀粉加点油腌制，其他素菜切丝备用
3.放两勺豆瓣，加入盐，老抽，醋，糖，淀粉，水调制做酱料
4.热油锅，放入猪肉翻炒变色
5.加入葱，姜，蒜爆香
6.放入切好丝的素菜
7.加入调好的酱料
8.将汤汁烧开，浓稠为止，大火收汁出锅
汤汁不要收得太干
