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1.瓶子套在不锈钢盘(盘子要深些,让瓶子卡在盘中间)上是为了过滤多余的水,不会让绿豆子泡在水里,而烂掉.2.瓶子一定要用胶袋包好,因为绿豆不能见光,见光的绿豆发苦,变色.3.瓶底一定要钻多点洞,好排水,洞不要太大,能滤水就行.4.白布上面放碗是为了让豆芽能长得更粗壮些.5.不锈钢盘里有水要及时倒掉,以免水泡到绿豆.