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蒜蓉蒸虾的做法
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用料:
蒜头3瓣
葱2棵
基围虾200克
水30克
盐4克
木薯淀粉1小勺
生抽2小勺
花生油小半勺
小贴士:
选用新鲜生猛的虾保持原汁原味
做法:
1.
虾剪去须、脚,牙签挑去虾线
2.
在盘子里码摆好
3.
蒜剁成细蓉
4.
切葱花
5.
调碗汁:将辅料的材料调拌均匀
6.
在虾上面均匀撒上蒜蓉
7.
大火烧开锅,放入虾加盖蒸2分钟
8.
开盖倒入碗汁,继续蒸3分钟
9.
撒上葱花,继续蒸1分钟起锅
10.
上餐桌慢用