椰蓉牛奶小方的做法

• 1.容器不能有水，在底部均匀地铺一层椰蓉。

• 2.三分之一牛奶加淀粉均匀备用。

• 3.三分之二牛奶加淡奶油加糖粉加奶粉，倒入奶锅，边煮边搅拌至糖融化。

• 4.煮沸后加水、淀粉、牛奶，一边慢慢倒入奶锅，一边搅拌奶锅里的液体。奶锅里的液体会慢慢变粘稠，此时要不停地搅拌，防止粘锅。搅拌均匀后马上关火。水、淀粉使用前要再一次搅拌均匀，很容易沉淀。

• 5.迅速倒入铺了椰蓉的容器中，尽量倒得均匀点。

• 6.稍稍冷却后盖盖子放冰箱冷藏至凝结。

• 7.凝结后的牛奶冻从冰箱取出，铺一张保鲜膜，撒一层椰蓉。

• 8.切块，让每块小方都沾上椰蓉即可。