芥菜豆腐肉未汤

芥菜豆腐肉未汤
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健康功效

芥菜:化痰
豆腐:清热泻火
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

适量
瘦肉 120克
适量

芥菜豆腐肉未汤的做法

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解1

    1.如图,备齐食材。

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解2

    2.芥菜择段,用盐水浸泡后洗净,沥干水份。备用

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解3

    3.豆腐切块,装盘备用。(切的时候要小心,轻点。豆腐易碎)

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解4

    4.瘦肉洗净,先切薄片,再切碎剁碎。(嫌麻烦可以叫卖肉师傅帮忙绞碎肉)放少许盐,抓圴勺。腌制入味。

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解5

    5.锅倒入适量清水。

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解6

    6.盖上锅盖,用大火烧开。

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解7

    7.一分钟左右,水烧开了。

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解8

    8.把芥菜放进去锅里面,用筷子或者饭勺压下。煮至芥菜稍微变色。倒适量花生油。

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解9

    9.再把肉未也放进去,用筷子搅散。煮至肉未变色。

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解10

    10.最后把豆腐放进去,放适量盐。

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解11

    11.待汤沸腾即可,关火。

  • 芥菜豆腐肉未汤的做法图解12

    12.盛碗,可以喝汤啦!

小贴士

豆腐要最后放,不要用饭勺搅豆腐。易碎!油,盐根据个人口味,酌情添加!

本菜谱由浪漫的小约定上传

芥菜豆腐肉未汤的家常做法

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