虾仁炒蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材（虾买的是新鲜的虾，吃起来新鲜）
• 2. 剥虾仁，拿剪刀在虾背上剪一刀，剪好后用开水烫一下（这样很好剥）
• 3. 剥好的虾仁用开水冲一下去杂质
• 4. 鸡蛋打匀待用
• 5. 锅里热油倒入鸡蛋，鸡蛋熟后盛出来待用
• 6. 锅里再热油倒入虾仁，炒至变色放入鸡蛋
• 7. 然后加适量盐和糖不停翻炒
• 8. 装盘