自制无盐酸菜的做法

做法：

• 1. 把芥菜做简单清洗，然后放入篮子里晾干，最好能晾两三天，蒸发掉一些水分。
• 2. 准备好一个干净的罐子，放入晾焉了的芥菜，直接倒入五十度左右的热开水。喜欢可以加点醋，不喜欢可以不加。这样就可以封罐一星期了。
• 3. 捞起酸菜，洗干净放冰箱，或者直接炒了。