荠菜油酥饼的做法

• 1.准备好荠菜、烤肉料

• 2.面粉加水和好，揉匀成光滑面团

• 3.烤肉料用熟油、盐、面粉调好酥；荠菜洗净、切碎备用；

• 4.面粉分成两份。取一份擀开成大片

• 5.抹上油酥,撒上荠菜末，从一端卷起。分成若干份
  
  

• 6.做成小圆饼胚，锅热，抹上一层油，放入饼胚，小火煎制两面焦黄即可。