珍珠丸子的做法

• 1.糯米侵泡一个晚上

• 2.猪肉洗干净切块

• 3.打成碎肉，打入一个蛋清，搅拌均匀

• 4.猪肉里面加入盐，胡椒粉，生抽，香油，鸡精搅拌均匀

• 5.碗中装入胡萝卜丁和糯米，然后把猪肉揉成圆团，在上面滚动均匀，压实

• 6.将粽叶剪开，把珍珠丸子放在上面

• 7.大火蒸20分钟就可以了

• 8.简单又好吃