春笋炒腊肉的做法

• 1.腊肉用热水洗净切成小块，春笋去皮切成小段，在用热水煮熟备用。

• 2.辣椒切段，蒜头去皮打成蒜瓣，

• 3.锅中下油，放腊肉快炒闻到香味便放下春笋，过小段在放下辣椒蒜瓣。

• 4.炒得差不多时下少许耗油回锅上色即可