包粽子的做法

• 1.讲江米用温水泡过两天，期间，多次换水，以防水臭。
  将粽子叶用温水泡软，因为，北方买到的都是干的叶子，软了才好包，否则会折断的。

• 2.仿造小时候上学编星星的做法，将粽叶折叠，将江米混合大枣和葡萄干一并放到折叠好的粽叶中，用汤匙舀会快些，然后用细线捆扎，切记，不要出现漏米的地方，捆的时候尽量紧些，以防煮漏。

• 3.将捆好的粽子放入焖锅中，加入冷水没过粽子，中火煮1个小时左右，可以开盖用筷子按压下看是否可以出锅。