茶树菇烧鸡肉的做法

• 1.小公鸡洗净 剁成块

• 2.茶树菇泡发 切成段

• 3.锅里放油 放入葱姜干辣椒糖 八角花椒白芷 炒香后 放入鸡肉

• 4.把鸡肉里水 炒出来 然后在炒干 放入料酒酱油 炒至上色

• 5.倒入没过鸡肉的水

• 6.大火烧开五分钟 放入茶树菇 小火炖

• 7.汤汁烧至还剩三分之一 放入蒜 盐 味精翻炒

• 8.放入香菜茴香 翻炒

• 9.留点汤汁 即可出锅了