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飘香肉饼
健康功效
五花肉:益气
葱白:散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
飘香肉饼的做法
![飘香肉饼的做法图解1]()
1.准备食材
![飘香肉饼的做法图解2]()
2.猪肉洗净，去皮，切成肉末
![飘香肉饼的做法图解3]()
3.葱、姜切末
![飘香肉饼的做法图解4]()
4.将面粉用40度左右的温水和成面团
![飘香肉饼的做法图解5]()
5.肉末和葱姜末，放入料酒、生抽、老抽、盐、香油和成馅料
![飘香肉饼的做法图解6]()
6.将面团揉搓一会儿，分成剂子，然后擀成略长的面皮
![飘香肉饼的做法图解7]()
7.将馅料均匀地铺在面皮上，边上留出一公分
![飘香肉饼的做法图解8]()
8.将面饼从一端慢慢卷起，在最后部位将边上的空白折进最后的层次内
![飘香肉饼的做法图解9]()
9.平底锅内抹一层油，油热后，将饼子放进去小火煎
![飘香肉饼的做法图解10]()
10.待两面煎均匀后，即可出锅
小贴士
皮擀得越薄越好，这样口感好，也容易熟；大葱只取葱白部分，否则影响口感；猪肉不要选纯瘦肉，吃起来会很柴。祝友友们用餐愉快！
飘香肉饼的家常做法
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