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孜然鱿鱼须
健康功效
洋葱:祛痰
料酒:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
孜然鱿鱼须的做法
![孜然鱿鱼须的做法图解1]()
1.鱿鱼须洗干净，焯水
![孜然鱿鱼须的做法图解2]()
2.焯水后的鱿鱼须捞出，用清水再冲洗干净，备用
![孜然鱿鱼须的做法图解3]()
3.青椒切滚刀块，备用
![孜然鱿鱼须的做法图解4]()
4.洋葱切块，备用
![孜然鱿鱼须的做法图解5]()
5.准备好姜末
![孜然鱿鱼须的做法图解6]()
6.锅里加入少许食用油，烧热
![孜然鱿鱼须的做法图解7]()
7.放入姜末，洋葱，青椒，加一点盐，一起快速翻炒，然后装盘备用
![孜然鱿鱼须的做法图解8]()
8.炒锅里重新加入少许食用油，油热后加入鱿鱼须
![孜然鱿鱼须的做法图解9]()
9.加入适量的料酒，少许白糖，盐，生抽和几滴老抽，撒上孜然粉，再加一点开水，一起快速翻炒。
![孜然鱿鱼须的做法图解10]()
10.再放入事先炒好的洋葱青椒，一起翻炒几下，就可以出锅盛盘了。
![孜然鱿鱼须的做法图解11]()
11.爆炒鱿鱼须成品图！
小贴士
1，鱿鱼须焯水的时候，水需要烧开了再放下去鱿鱼须。而且不能煮时间太长，要快速的捞出来，否则鱿鱼须会变老。
2，炒鱿鱼须的时候需要大火，快速的翻炒，炒的时间不能太长，太长鱿鱼也会老，影响口感！
3，加入孜然粉味道特别香，不喜欢的，可以不加。
孜然鱿鱼须的家常做法
（全部）
