土豆炖排骨的做法

• 1.准备排骨

• 2.用热水煮排骨祛除血水和泡沫浮渣

• 3.土豆切丁用冷水泡着祛除淀粉

• 4.排骨用生抽和老抽先腌制半小时。油烧红放入生姜大蒜炒香。再放入排骨炒至表面金黄，再加入土豆一起炒至金黄色，最后放入料酒炒匀

• 5.加入两倍的水焖煮，放入适量的盐，直到水快熬干收汁即可

• 6.最后可以放点葱花装饰一下