豆角:低蛋白质 西红柿:生津止渴
1.豆角择去两头的蒂,洗净,切成寸段
2.葱洗净,切葱花
3.西红柿洗净,切块
4.火上坐锅,放油,油热放入葱花,炒出葱香味
5.倒入豆角翻炒
6.豆角炒蔫,放入西红柿块翻炒
7.待西红柿炒出汤汁,放入少许生抽,盐,倒入少许热水,盖上锅盖闷一会
8.闷炒2-3分钟,汤收汁
9.盛盘,可以吃了
放入西红柿多炒一会,炒出汤汁,可以更好的入味。放少许热水闷炒一会,保证豆角一定要炒熟,不然会有毒。
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