黄豆:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
红枣:安神
1.黄豆放冰箱中提前一晚浸泡(或者浸泡6小时左右、因为黄豆浸泡时间足出浆才多)
2.红枣洗净去核切小粒。
3.把泡好的黄豆与红枣倒入豆浆机中、加入适量的清水(水的分量按个人喜好添加!我喜欢香浓一点 所以只加了1000m l)
4.选择五谷豆浆/湿豆/干豆豆浆功能(豆浆功能取决于自家豆浆机的功能)
5.打好以后的豆浆过滤出豆渣、加入适量砂糖搅拌均匀即可(红枣本身带有甜味、所以加糖的时候注意添加量!“建议先试味道再添加”)
1、尽量不要选择红糖!因为红糖中含有某种有机酸、与豆浆中的大豆蛋白相结合后、会生成一种沉淀物、从而影响营养的吸收。
2、也不要用鸡蛋冲豆浆!因为鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合后使豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体所吸收。
3、可以加入1/3小杯干大米、口感更丰富、营养也更全面。
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