红烧鱼块的做法

• 1.鱼块洗干净晾干水分，用盐胡椒粉腌制

• 2.腌制好，晾干水份的鱼块加入适量的面粉裹均匀

• 3.锅中放入比炒菜量多的油煎鱼块

• 4.煎至两面金黄捞出

• 5.锅中倒入葱姜蒜爆香

• 6.加入煎好的鱼块

• 7.用老抽，蚝油，糖醋盐，淀粉，水，调成汁

• 8.将汁倒入锅中鱼块均匀的裹上汁后，加入青椒粒葱花红干椒

• 9.起锅装盘，撒上葱花，就可以开动了