家常炒挂面的做法

• 1.备好挂面,豆芽洗净沥干,瘦肉切丝用生抽、盐、油、鸡精、生粉腌半小时.蒜拍碎,葱切葱花.

• 2.锅煮开水,放入挂面烫煮2分钟,捞起沥干水份.

• 3.往煮好的挂面拌入适量油,,抛一抛,拌匀备用.

• 4.肉丝炒熟.备用

• 5.豆芽快速炒熟,备用

• 6.锅下油烧热,下蒜头炒香,依次放入挂面、肉丝、生抽、老抽翻炒3分钟,再往锅里放入豆芽炒匀.最后下葱花拌匀.

• 7.炒面完成啦！