回味手撕鸡的做法

• 1.将鲜鸡洗好控干水用碟装起来，锅里放适量水烧开放进鸡隔水用文火蒸十五分钟停火～

• 2.鸡蒸好停火后过五分钟再开锅盖端出来，鸡一定要放凉了才可以撕哦！这个时间我们来准备配料吧！

• 3.盐用五香粉炒熟，白芝麻是预先炒好的～

• 4.把香菜和红葱洗好切好～

• 5.预先把红葱用麻油和鼓油浸泡着～

• 6.鸡凉了就用刀分开三块～

• 7.带上一次性手套把鸡骨撕出来～

• 8.将鸡肉撕碎～

• 9.倒下所有配料，盐和鼓油要适量哦！～

• 10.把鸡肉和配料搅拌均匀～

• 11.好，上碟咯！开始享用～