韭菜盒子的做法

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用料：
韭菜 1斤
面粉 1斤半
鸡蛋 4个
盐半勺
油 3勺
花椒面少许
虾米 2勺

小贴士：

鸡蛋，虾米，韭菜都是鲜的，在这里就不用放入鸡精了。

做法：

1. 把面加水和好备用
2. 把鸡蛋打碗中绞匀
3. 锅加热倒油
4. 把蛋液倒人油锅用筷子绞碎
5. 把虾米洗一下空干切碎加入鸡蛋里，加人盐，花椒面。
6. 把韭菜加入鸡蛋里
7. 把面揪季子擀面皮
8. 把馅放饼上
9. 两边合起捏住
10. 上平锅煎两边熟了盛盘