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  • 用料:

  • 猪蹄
  • 海带
  • 味精
  • 葱花
  • 料酒

小贴士:

水一定要加够,尽量不要中途加水。

做法:

  • 1. 把猪蹄洗净,斩块。
  • 2. 把水烧开,下猪蹄加入料酒,去血水。
  • 3. 砂锅加水然后把猪蹄倒入,再加入姜块。大火烧开再转入中火。
  • 4. 大约煮至30分钟后加入切好的海带,再转小火炖煮。
  • 5. 炖煮差不多1个小时然后加入盐、味精,最后洒上葱花就可以了。