西兰花:护眼明目、抗癌防癌
1.西兰花洗净掰成小朵(西兰花茎部可以选择嫩的部分切成丝放进去,也好好吃的哦)
2.大蒜切末,葱切成葱花~放入盘中备用
3.锅中放油
4.待油热放入葱花爆出香味
5.倒入西兰花翻炒半分钟
6.倒入少许生抽和鸡精调味
7.待西兰花快熟的时候放入蒜蓉和适量的盐,翻炒均匀
8.所有调味料放完翻炒两下即可出锅
蒜蓉也可以等西兰花出锅时直接置于西兰花顶端,再用以热菜汤浇灌蒜蓉即可出香味。
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