木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋
316695浏览 / 3145收藏

健康功效

鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质、低蛋白质

木耳炒鸡蛋的做法

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解1

    1.木耳泡发洗净撕成小片,黄瓜和胡萝卜切菱形块,葱和姜切丝,蒜切末,鸡蛋滴少许料酒打散。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解2

    2.锅内放适量油烧热,把鸡蛋炒出装盘备用。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解3

    3.锅中放油烧热后,放入木耳和胡萝卜翻炒,倒入适量生抽和料酒快速炒匀。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解4

    4.接着放入黄瓜和姜丝炒匀。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解5

    5.把之前炒好的鸡蛋倒进锅中和木耳翻炒均匀,再撒入葱花和蒜末,放入适量盐和鸡精翻炒均匀。

  • 木耳炒鸡蛋的做法图解6

    6.盛出装盘

小贴士

木耳提前一天泡发,炒鸡蛋时放点料酒去腥,出锅前放点葱花蒜末提味儿。

木耳炒鸡蛋的家常做法

全部
回到顶部