苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄豆:消肿
排骨:润燥
1.备齐食材。
2.黄豆用冷水浸泡半小时。
3.排骨用冷水浸泡二十分钟,去血水。
4.苦瓜切掉头尾,切圆圈。去瓢,去籽。
5.切好后的苦瓜用清水洗干净,装盘备用。
6.把浸泡黄豆的水倒掉,用清水洗两遍。
7.把浸泡排骨的水倒掉,用清水洗三遍。
8.洗干净的食材都倒进电压力锅里面,加600毫升清水。盖好锅盖,放好蒸汽阀。接通电源,选择煲汤。二十分钟后汤煲好了,关电源。
9.四十分钟后,开锅盖。放一勺盐,用汤勺搅拌圴匀。
10.盛碗晾冷可以喝汤咯!
苦瓜是寒性的,脾胃虚寒的喝此汤要适量。或者可以放几片姜一起煲汤。家里没有电压力锅或者高压锅的,黄豆要浸泡久点。