五彩蜗牛肉的做法

• 1.蜗牛肉洗净

• 2.毛豆洗净

• 3.胡萝卜 藕 青椒都设成粒

• 4.锅里放油 放葱姜干辣椒 炒香 放入豆豉酱 糖 料酒酱油 炒酱汁

• 5.倒入蜗牛肉 翻炒均匀 加入没过蜗牛肉的水

• 6.大火烧开五分钟左右 放入青豆粒 继续大火烧

• 7.汤汁烧至还剩一半的样子 倒入胡萝卜 藕 青椒 翻炒

• 8.翻炒两三分钟 放入少点盐和鸡精 （豆豉比较咸）翻炒均匀即可